Opaaa! Eu disse que ia fazer panquecas né? Então, resolvi colocar a receita aqui, dá super certo. Além dessa tem a tradicional que fica mais fina, mas é boa para comer com nutella/brigadeiro/morangos etc. Essas são as panquecas americanas, mais gordinhas. :) Enjoy.



Ingredientes:

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Preparo:

Em um recipiente,misture a farinha, o açúcar, fermento e o sal. Em outro recipiente, misture os ovos ,o leite e a manteiga. Junte o conteúdo dos dois recipientes, misturando sem agressividade. A massa não pode ficar muito líquida, faça um teste com uma colher, ela tem de escorrer lentamente. Unte e aqueça a frigideira. (O mais legal O:) Coloque a massa no centro da frigideira já quente (por volta de 1/4 de xícara por panqueca) e com a ajuda de uma espátula vire assim que dourar. É bom colocar mel ou nutella por cima.

Eu amo panquecas. FATO (lembro sempre da Gabi quando faço s2)

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